Moi Sunrise

Sushi Menüs

Alle Menüs werden mit Misosuppe serviert.

Menü 1

• 6 Sake Maki
• 6 California Maki
• 3 Nigiri: Sake, Maguro, Managatuso

13,50 €

Menü 2

• 6 Nigiri: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Hamachi, 1 Kani, 1 Managatuso, 1 Ebi

13,50 €

Menü 3

• 6 Sake Maki
• 4 California
• 3 Nigiri: Sake, Maguro, Managatuso

14,50 €

Menü 4

• 5 Sake Age
• 8 Sake Avo
• 6 Kappa Maki
• 2 Sake Nigiri

21,50 €

Menü 5

• 6 Tuna Maki
• 8 Tekka
• 2 Tekka Nigiri
• 5 Tuna Age

22,90 €

Menü 6

• 6 Kappa Maki
• 6 Avocado Maki
• 4 Lachs Crunchy Mini Roll
• 2 Nigiri: 1 Sake, 1 Tuna

14,50 €

Menü 7

• 6 Kappa Maki
• 4 Veggie Roll
• 4 Nigiri: 1 Avocado, 1 Kampyo, 1 Shiitake, 1 Oshinko

13,90 €

Menü 8

• 6 Oshinko Maki
• 8 Tazuna Vegi Spezial Roll
• 2 Nigiri: 1 Kappa, 1 Avocado

14,50 €

Menü 9

• 1 Avocado Nigiri
• 1 Inagi Nigiri
• 6 Kappa Maki
• 6 Avocado Crunchy

14,50 €

Sushi For 2

• 6 Sake Maki
• 6 Tekka Maki
• 8 Sake I.0.
• 8 Salmon Crunchy
• Mini Roll
• 4 Tiger Roll
• 6 Nigiri: 2 Sake, 2 Maguro, 1 Gunkan Salmon Tatar, 1 Gunkan Tuna Tatar
• 4 Sashimi: 2 Lachs und 2 Tuna

45,00 €

Sushi For 4

• 3 Mix Maki (18 Stk.)
• 5 Futo Maki
• 8 Sake I.0
• 8 California I.0
• 8 Tazuna Roll
• 8 Tiger Roll
• 8 Kani Crunchy Mini Roll
• 8 Crunchy Salmon
• Tuna Spicy Roll
• 8 Nigiri: 2 Sake, 2 Maguro, 2 Gunkan Lachs Tatar und 2 Gunkan Tuna Tatar
• 8 Scheiben Sashimi je 4 Lachs, Tuna

89,90 €

Menu Veggie for 2

• 12 Veggie Age
• 6 Kappa Maki
• 6 Avocado Maki
• 6 Mango Maki
• 8 Avo-Tempura I.O.
• 8 Veggie I.O.
• 2 Avocado Nigiri
• 2 japanische Tofutasche Nigiri

42,90 €

Vorspeisen-Grill-Tapas

Giriru Chicken

mit gegrillter Hähnchenkeule (ohne Knochen) auf Sake-Teriyakisauce

5,50 €

Tori Kaarage (3 Stück)

gegrillte Hühnerbrust mit Süß-Sauer-Dip

5,50 €

Moi Sunrise Prawns (3 Stück)

mit gebackenen Garnelen, umhüllt mit Süßkartoffelstreifen, auf spezieller Mango-Mayonnaise

7,90 €

Gyoza (4 Stück)

angebratene japanische Teigtaschen

5,50 €

Ha Cao (4 Stück)

gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Kräutern, serviert mit süßer Soja-Sauce

5,50 €

Süßkartoffelpommes

mit Chili-Mayonnaise

5,00 €

Tofu Tempura

mit knusprigem Tofu, Erdnussauce und Salat

4,50 €

Edamame

gekochte grüne Babysojabohnen mit Meersalz

4,90 €

Ebi Tempura (3 Stück)

mit gebackenen Garnelen im Teigmantel auf Wildkräutersalat, serviert mit Süß-Sauer Dip Baked

5,90 €

Sommerrollen

mit in Reispapier gewickelte Rollen, gefüllt mit frischem Wildkräutersalat und einer Zutat nach Wahl, serviert mit Hoisinsauce

5,00 €

Spring Rolls (2 Stück)

knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch und Gemüse, serviert mit Chili-Limetten-Dip

5,00 €

Vorspeisen Mix

mit Frühlingsrollen, Sommerrollen, Tori Karaage, Süßkartoffelpommes, Edamame und gedämpften Teigtaschen

14,00 €

Suppe

Miso Suppe

traditionelle japanische Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Frühlingszwiebeln und einer Zutat nach Wahl

4,00 €

Special Soup

mit Lachs, Garnelen, Kräuter-Seitling, Champignons, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Koriander

6,50 €

Kokos-Suppe

mit Kokosmilch, Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Zitronengras und einer Zutat nach Wahl

4,50 €

Gyoza Suppe

Suppe mit japanischen Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch, Gemüse, Sesamöl und Koriander

5,50 €

Big Soups

Ramen Suppe

Ramen Nudelsuppe mit Gemüse, Champignons, Koriander, Lauch, Ei, Misopaste und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

Morning Pho

mit kräftiger Brühe, Reisbandnudeln und einer Zutat nach Wahl, garniert mit Lauchzwiebeln, Koriander, Basilikum und Sojasprossen

13,50 €

Salate

Chuka Goma Wakame Salat

eingelegter Algensalat - Seetangsalat mit Sesam

4,90 €

Moi Sunrise Pilz Salat

gesunde Salate mit weiße Mu-Err, Shimeji-Pilze, gemischtem Salat und veganem Dressing

7,90 €

Mix Salat

gemischter Salat mit Mango, Avocado, Gurken, Cherrytomaten, Algensalat, Kräutern, hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing und Cocktailsauce

6,50 €

Hauptspeisen

Yaki Noodles

mit gebratenen Udon-Nudeln, saisonalem Gemüse, Spiegelei, Salat und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

Pad Thai

mit gebratenen Reisbandnudeln, Ei, Pak Choi, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

Bun Cha Nem (lauwarm)

mit knusprigen Frühlingsrollen, gegrillter Hähnchenkeule (ohne Knocken) auf Reisnudeln, Salat und Tamarinde-Dressing

14,00 €

Bangkok Red

mit roter Curry-Kokossauce, Gemüse, Salat, Basilikum, Champignons, Duftreis und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

Peanut Lover

mit cremiger Erdnuss-Kokossauce, Gemüse, Limettenblättern, Champignons, Salat, Reis und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

Chicken Run

mit gegrillter Hähnchenkeule (ohne Knochen) auf Teriyaki-Ingwer-Sesam, dazu Salat und Reis

13,90 €

Black Asia

mit gebratenem Saisongemüse, spezieller Dunkelsauce, Salat, Reis und einer Zutat nach Wahl

12,90 €

Beef On Fire

mit geschwenktem Rinderhüftsteak, Paprika, Peperoni, Sellerie, Chili, Salat und Reis

15,00 €

Mr. Salmon

mit gegrilltem Lachs auf Teriyakisauce, Sesam, Ingwer, Salat, Mango, Cherrytomaten und Reis

16,50 €

Glory Duck

mit gebackener Ente auf, im Wok geschwenktem Saison Gemüse, Salat und Reis

14,90 €

Yaki prawn

mit im Wok geschwenkte Garnelen auf Ingwer-Soja-Austernsauce, Salat und Reis

14,90 €

Buddha Bowl

mit im Wok geschwenktem Tofu, Gemüse auf Soja-Vegansauce, Salat, Seetang und Reis

13,50 €

Sakura Tofu

mit Tempura Tofu, roter Curry-Kokossauce, Gemüse, Süßkartoffelpommes und Salat

13,00 €

Grill-Spezialitäten

Moi Sunrise Plate

mit Rindfleisch, Garnelen, Tintenfisch, Gemüse und Pilzen, dazu Butter-Sojasauce, Reis und Salat

17,90 €

Grilled Salmon

mit gegrilltem Lachs, Gemüse, Salat, Pilzen, Tomaten, Süßkartoffelpüree und roter Asia Pfeffer-Sojasauce

18,00 €

King Prawns

mit gegrillten Grossgarnelen, Gemüse, Pilzen, Cherrytomaten und Tamarindsauce, dazu Salat und Reis

18,00 €

Flavour Duck

mit gegrillter Entenbrust (medium), Gemüse, Salat, Orangen-Teriyakisauce und Süßkartoffelpommes

18,50 €

Kiss Of Night

mit gegrilltem Entrecôte (medium), Gemüse, Pilzen, Kirschtomaten, Salat und Süsskartoffelpürre

21,90 €

Mix Grill Plate (für 2 Personen)

mit gegrilltem Entrecôte (medium), Hähnchen, Lachs, Garnelen, Gemüse, Salat und einer Beilage nach Wahl

39,90 €

Special Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Tazuna Roll

mit Lachs, Gurke, Avocado, Cream Cheese und Tobiko, umwickelt mit Avocado

12,90 €

Dragon Roll

mit Ebi Tempura, Gurke und Tobiko, umwickelt mit Aal, dazu Spezialsauce

13,50 €

Tiger Roll

mit panierten Garnelen, Gurke und Cream Cheese, mit Lachs umwickelt und Tobiko-Topping

13,90 €

Rainbow

• Inside: Grossgarnelen, japanische Mayonnaise, Gurke und Avocado
• Outside: Lachs, Thunfisch und Butterfisch

15,90 €

Flamenco Roll

• Inside: Avocado und Surimi
• Outside: flambierter Thunfisch und Spicy Mayonnaise

14,50 €

Aburijaki Salmon Roll

mit Mini-Spargel, Avocado, Gurke, Lachshaut und Cream Cheese, mit flambiertem Lachs umwickelt und getoppt mit Tobiko

13,50 €

Veggie Tazuna Roll

mit eingelegtem Rettich, Gurke und eingelegtem Kürbis, umwickelt mit Avocado

12,50 €

Inari Roll

mit Avocado, Gurke und eingelegtem Kürbis, umwickelt mit Inari

12,50 €

Mini Baked Rolls

Es werden jeweils 6 panierte Mini Baked Rolls serviert.

Salmon Crunchy

mit Lachs, Frischkäse und Sesam

7,50 €

Ebi Avocado Crunchy

mit Garnele, Frischkäse, Avocado und Sesam

7,50 €

Kani Spezial Crunchy

mit Krebsfleisch, Mayonnaise und Sesam

7,50 €

Spicy Tuna Crunchy (scharf)

mit gekochtem Thunfisch, Frühlingszwiebel und Sesam

7,90 €

Spicy Butter Crunchy (scharf)

mit Butterfisch, Frühlingszwiebel und Sesam

7,50 €

Avocado Crunchy

mit Avocado und Sesam

7,00 €

Panierte Rolls

Es werden jeweils 10 panierte Rolls serviert.

Crunchy Salmon Tuna Spicy (scharf)

mit Lachs, Thunfisch, Lauchzwiebeln, Gurke und Unagisauce

13,50 €

Sake Age

mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse

12,90 €

Tokyo Roll

mit Aal, Lachshaut, Surimi, Gurke und Frischkäse

13,50 €

Fuji San Roll

mit Ebi, Gurke, Avocado, Mayonnaise, Lauchzwiebeln und Chili

12,90 €

Buddha Love

mit Avocado, Gurken, Kürbis und Lauchzwiebeln

12,90 €

Chicken Age

mit gegrilltem Hühnerfleisch, Avocado, Gurke und Frischkäse

12,90 €

Unagi Age

mit gegrilltem Flussaal, Avocado, Gurke und Frischkäse

14,50 €

Tuna Age (scharf)

mit gekochtem Thunfisch, Gurke, Avocado, Lauchzwiebeln und Frischkäse

14,50 €

California Age

mit Surimi, Avocado, Gurke und Frischkäse

12,90 €

Ebi Age

mit Grossgarnelen, Frischkäse, Avocado und Gurke

13,50 €

Maki

Es werden jeweils 6 Maki serviert.

Sake Maki

mit Lachs

4,00 €

Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

4,20 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

5,00 €

Tekka Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

5,20 €

Tuna Spicy Maki (scharf)

mit gekochtem Thunfisch, Lauch und Mayonnaise

4,90 €

Nordsee Maki Maki

mit Nordseekrabben, Lauch und Mayonnaise

4,20 €

Ebi Avocado Maki

mit gekochten Garnelen und Avocado

4,20 €

Ebi Spicy Maki (scharf)

mit gekochten Garnelen, Lauchzwiebeln, Gurke und Mayonnaise

4,20 €

Managatuso Maki

mit Butterfisch und Lauchzwiebeln

4,50 €

Saba Maki

mit Makrele, Lauchzwiebeln und Gurke

4,20 €

California Maki

mit Surimi und Avocado

3,90 €

California Special Maki

mit Krebsfleisch, Avocado und Mayonnaise

4,00 €

Salmonskin Maki

mit gegrillter Lachshaut und Gurke

4,00 €

Unagi Kappa Maki

mit Süßwasseraal und Gurke

4,50 €

Avocado Maki

3,90 €

Kappa Maki

mit Gurke

3,90 €

Kampyo Maki

mit eingelegtem Kürbis

3,90 €

Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich

3,90 €

Inari Maki

Tofutasche

3,90 €

Donburi

Aller Gerichte werden mit Cocktailsauce auf Reis und Salat serviert.

Hokkaidon

mit Lachs

13,90 €

Ten Don

mit Ebi-Tempura

13,90 €

Gemischter Don

mit Lachs, Unagi und Thunfisch

15,90 €

Inside Out

Es werden jeweils 8 Inside Out serviert.
Alle Inside Out werden mit Frischkäse zubereiten.

California Inside Out

• Inside: Surimi und Avocado
• Outside: Tobiko (Fischrogen)

9,00 €

Veggie Roll Inside Out

• Inside: Rettich, Kürbis, Avocado und Gurke
•Outside: Sesam

9,00 €

Rucola Roll Inside Out

• Inside: Rucola und Gurke
• Outside: Sesam

9,00 €

Sake Avo Inside Out

• Inside: Lachs und Avocado
• Outside: Tobiko (Fischrogen)

9,50 €

Salmon Skin Inside Out

• Inside: Lachshaut, Avocado und Gurke
• Outside: Sesam, Unagi und Cocktailsauce

9,90 €

Unagi Inside Out

• Inside: gegrillter Flussaal, Avocado und Gurke
• Outside: Sesam, Unagi und Cocktailsauce

9,50 €

Spicy Tekka Inside Out (scharf)

• Inside: Thunfisch, Avocado, Gurke und Lauchzwiebeln
• Outside: Tobiko (Fischrogen)

10,50 €

Grilled Chicken Inside Out

• Inside: gegrilltes Hühnerfleisch, Avocado und Gurke
• Outside: Sesam und Unagi-Cocktailsauce

9,50 €

Tekka Inside Out

• Inside: Thunfisch und Gurke
• Outside: Fischrogen

10,90 €

Ebi Tempura Inside Out

• Inside: Garnelen-Tempura, Gurke und Avocado
•Outside: Sesam, Unagi und Cocktailsauce

10,90 €

Nigiri

Es werden jeweils 2 Nigiri serviert.

Sake Nigiri

mit Lachs

4,00 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

4,90 €

Ebi Nigiri

mit Garnele

4,00 €

Managatuso Nigiri

mit Butterfisch

4,00 €

Saba Nigiri

mit Makrele

4,00 €

Hotategai Nigiri

mit Jakobsmuschel

5,50 €

Hamachi Nigiri

mit Gelbschwanzmakrele

4,90 €

Tako Nigiri

mit gekochtem Oktopus

4,00 €

Unagi Nigiri

mit Süßwasseraal

4,50 €

Sake Asupara Nigiri

mit flambiertem Lachs und Mini Spargel

5,50 €

Asupara Nigiri

mit Mini Spargel

4,00 €

Avocado Nigiri

3,90 €

Kappa Nigiri

mit Gurke

3,90 €

Inari Nigiri

mit Tofutasche

3,90 €

Oshinko Nigiri

mit eingelegtem Rettich und Sesam

3,90 €

Kampyo Nigiri

mit eingelegtem Kürbis und Sesam

3,90 €

Tataki

Es werden jeweils 5 Tataki serviert.
Alle Gerichte werden mit Spinat und Tatakisauce zubereitet.

Salmon Yaki

mit leicht gegrilltem Lachsfilet

12,90 €

Tuna Yaki

mit leicht gegrilltem Thunfischfilet

15,90 €

Gunkan

Es werden jeweils 2 Gunkan serviert.

Sake Tatar Gunkan

mit frischem gewürfeltem Lachs Tatar

5,00 €

Tuna Tatar Gunkan

mit frischem gewürfeltem Thunfisch Tatar

5,90 €

Ikura Gunkan

mit Lachskaviar

6,50 €

Tobiko Gunkan

mit Fischrogen

5,00 €

Tekka Spicy Gunkan (scharf)

mit gekochtem Thunfisch und Lauchzwiebeln

5,50 €

Kani Spezial Gunkan

mit echtem Krebsfleisch und Lauchzwiebel

5,50 €

Nordsea Tatar Gunkan

mit Nordseekrabben, Lauch und Mayonnaie

5,50 €

Wakame Gunkan

4,50 €

Gewürfelte Avo Gunkan (gemischt)

mit Wasabisauce, frischem Wildkräutersalat und einer Zutat nach Wahl

9,50 €

Sashimi

Sake Sashimi (6 Stück)

mit Lachs

12,90 €

Maguro Sashimi (6 Stück)

mit Thunfisch

15,90 €

Mix Sake & Maguro Sashimi

• 4 Lachs
• 4 Thunfisch

17,50 €

Omakase Sashimi (3 Stück)

mit fünf verschiedenen Meeresfrüchten nach Empfehlung des Chef

25,90 €

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